Πριν από ένα χρόνο ο Ολυμπιακός έφερνε στην Ελλάδα για λογαριασμό του από την Ντεπορτίβο Λακορούνια τον Γκιλιέρμε και αυτή τη στιγμή ο ίδιος δεν την ξέχασε και έγραψε στο προσωπικό του προφίλ στο Instagram:
“Ένα χρόνο στον Ολυμπιακό! Μια περίοδος που έχω μάθει πολλά και απέκτησα νέες εμπειρίες. Εγώ και η οικογένεια μου έχουμε ζήσει αυτή την αλλαγή στη ζωή μας έντονα, και μας γέμισαν με ευτυχία όλοι- παίκτες, προσωπικό ,διοίκηση , υποστηριχτές της ομάδας και υπάλληλοι στον σύλλογο. Σε αυτή την περίοδο στην Ελλάδα μπορώ να πω πολλές νέες ιστορίες και πράγματα που απέκτησα. Σκόραρα και είχα απίστευτες νίκες με αυτή την ιστορική ομάδα.
Ευχαριστώ το θεό και κάθε έναν που με βοήθησε να βελτιωθώ στην πρώτη μου χρονιά στην Ελλάδα”
Δείτε το γκολ του Γκιλιέρμε με τη Μίλαν στο Γεώργιος Καραϊσκάκης: